本日は、新潟県で開業するオーナー様の出張クレープ研修を実施するため新潟県に来ております♪ 関西とは違い寒いです🥶 また、研修状況は別途アップしていきたいと思います📷 初日は生地焼きから練習し、クリーム系クレープの盛り付けを実施...

新潟県でキッチンカーをオープンするフランチャイズオーナー(Cafe Small Island)様の納車が完了いたしました♪ 紫色のカワカッコイイタイプです♡ このキッチンカーで新潟県を中心においしいクレープを販売していきます♪ カラフルな色なので目立ちますねぇ〜...

新潟県でクレープのキッチンカー開業するオーナー様の出張研修を実施しております(∩´∀`∩) 今日は新潟まで出張研修で来ていますよ～！ 今回はキッチンカーの中で実際にクレープの生地焼きを実施しております！！ いつもより感覚が変わるので慣れるまで試行...

本日も引き続き、新潟県で開業するオーナー様の出張研修を実施しております( ´∀｀ )b 今日も基本の生地焼きからスタート♪ まだまだ練習が必要ですが徐々に上達して来ておりますよぉ〜(๑°ㅁ°๑)‼ 2日目はミールクレープ(おかず系)の作り方を学んでい...

新潟県でキッチンカーを開業するオーナー様の出張研修を実施しております(*^^*) 出張研修でもやる事は同じです！ まずは基本となるクレープの生地焼きから徹底的に学んでいただきます💯 1人1人トンボの持ち方や回転、スピード、癖が違うので、まず...