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2021年6月1日から改正・食品衛生法が完全施行となりました。 キッチンカー・移動販売の保健所での営業許可取得について、関係のある主なポイントは以下の2点になります。 1.　原則全ての事業者にHACCPに沿った衛生管理を制度化 2.　営業許可制度の見直し・...

クレープのキッチンカーを長年経営してきたこそ言える、クレープの移動販売が良い理由とは。 キッチンカーで開業するにあたって大切なのは、売上が見込め人気がありオリジナリティを出せるメニューを選ぶことです。 オフィス街のランチタイムであればカレ...

🧁クレープの生地焼きからタピオカまで実践的に学習！ 焼きのスランプを乗り越え、自信がついた2日目研修♪ こんにちは、#スイーツヒーロー です＼(^^)／今回は大阪府堺市で開業を予定しているフランチャイズオーナー Cotona様 の2回目研修を行いました！ ま...

屋外での販売やテイクアウトの需要が高まっていることから、移動販売やキッチンカーの人気が高まっています。 キッチンカーを開業するにあたって、失敗しない為にはキッチンカー・移動販売のメリットだけでなくデメリットもしっかり理解することが大切です...

🧁ご夫婦で参加♪開業に向けてクレープ研修1日目スタート！ こんにちは、#スイーツヒーロー です＼(^^)／本日は、大阪府堺市で新しく開業を予定しているフランチャイズオーナー「Cotona」様の研修を実施しています♪ 今回はご夫婦で仲良く参加されており、楽...

🥞1日目研修｜生地焼きとクリーム盛り付けに初挑戦！ こんにちは！#スイーツヒーロー です＼(^^)／ 本日は、茨城県で開業予定のフランチャイズオーナー「わんわんクレープ」様のクレープ研修を実施しました！ 記念すべき初日ということで、まずはクレープ作...

🚚ついに納車！福岡で可愛いキッチンカーが誕生♪ こんにちは！Sweets HERO（スイーツヒーロー）です（＞∀＜）ノ！ 福岡県で開業されるフランチャイズオーナー【Twins Cafe】様のキッチンカー納車が無事完了いたしました✨ 今回納車されたのは、水色と白のツ...

🚚リアルな現場で学ぶ！3日目はドコモショップでの出店体験 こんにちは！Sweets HERO（スイーツヒーロー）です＼(^^)／ 福岡県で開業を予定しているフランチャイズオーナー「Twins Cafe」様の研修3日目は、実際の現場となるドコモショップでの実地研修を実...

🚚福岡県で新たにスイーツヒーローが誕生予定！ こんにちは！Sweets HERO（スイーツヒーロー）です（＞∀＜）ノ！ このたび、福岡県で開業予定のフランチャイズオーナー「Twins Cafe」さんのクレープ研修を実施しました！ Twins Cafeさんは、イベントやスー...

🚛フランチャイズオーナーFleurさんのキッチンカーが納車完了！ こんにちは！Sweets HERO（スイーツヒーロー）です＼(^^)／ 大阪府で新たにクレープ移動販売をスタートされるフランチャイズオーナー「Fleur（フルール）」さんのキッチンカーがついに納車さ...