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茨城県オーナー様の現場研修を実施！スーパーオークワ和泉小田店でリアル体験♪【スイーツヒーロー】 こんにちは、#スイーツヒーローです＼(^^)／ 本日は、茨城県でクレープのキッチンカー開業予定のフランチャイズオーナー様の現場研修を実施しております...

キッチンカーには軽バンや軽トラックの軽自動車ベースの小型タイプ、1ｔトラックがベースの中型タイプ、1,5ｔ以上のトラックがベースの大型タイプなど様々なサイズがあります。 販売したいメニューによって、フライヤーや鉄板などの設備が必要になったりと...

キッチンカー・移動販売で開業するにはどのような免許や資格、許可が必要になってくるのでしょうか。 自動車免許や保健所の営業許可など、キッチンカーで開業・起業する上では必ず取得しないといけません。キッチンカーでの開業を検討中であれば、漏れがな...

「飲食店をやってみたい」と考えたことがある人は結構いるのではないでしょうか。しかし、初期費用が多くかかってしまうことや、今の仕事をしながらでは難しそうなど、なかなか行動に移す人は多くないのでないかと思います。 移動販売・キッチンカーは初期...

🚐いよいよ納車完了！オープンに向けて本格始動 こんにちは #スイーツヒーロー です＼(^^)／ このたび、大阪府堺市でクレープのキッチンカーを開業するフランチャイズオーナー cotona様の納車が完了いたしました🎉 納車された車両は、鮮やかな暖色系カラーの...

「夫婦でお店を持ちたい」「自由なライフスタイルを送りたい」など移動販売（キッチンカー）で夫婦で開業・独立をされる方が増えています。 固定店舗に比べて少ない資金で事業を始めることができるキッチンカー。 移動販売は営業場所を移動することができ...

🧁リアルな現場での体験型クレープ研修！ こんにちは #スイーツヒーロー です＼(^^)／ 本日は、大阪府でクレープのキッチンカーを開業予定のCotona様の3日目となる現場研修をドコモショップ堺東店様にて実施しました！ ＼過去の研修の様子もぜひ...

キッチンカー・移動販売の運営では出店場所が最も重要です。 キッチンカーを作っても、出店する場所がなければもちろん売上も0円になってしまいます。「出店場所はどうやって探せばいい？」「どこに交渉するの？」「もっと出店場所を増やしていろいろなと...

2021年6月1日から改正・食品衛生法が完全施行となりました。 キッチンカー・移動販売の保健所での営業許可取得について、関係のある主なポイントは以下の2点になります。 1.　原則全ての事業者にHACCPに沿った衛生管理を制度化 2.　営業許可制度の見直し・...

クレープのキッチンカーを長年経営してきたこそ言える、クレープの移動販売が良い理由とは。 キッチンカーで開業するにあたって大切なのは、売上が見込め人気がありオリジナリティを出せるメニューを選ぶことです。 オフィス街のランチタイムであればカレ...