大阪府でクレープのキッチンカーをオープン予定のフランチャイズオーナー「PufuPufu」さんの1日目研修を行いました😊
初対面とは思えないほど和やかで、明るい雰囲気のスタートです✨
🔥まずは生地焼き!約80枚を焼いて基礎をマスター💪
1日目研修の恒例メニューは「とにかく焼く!」こと。
今回は約80枚のクレープ生地をひたすら焼いていただきました!
初めは「難しい〜!」という声もありましたが、少しずつ手の動きやタイミングを習得。
クレープ独特の“まんまる”な形を目指しながら、集中して取り組まれていました👏
研修中には、生地を均等に広げるコツや、鉄板の温度管理のポイントなども細かく伝授✨
🍓午後は盛り付けへ!美味しそうに見えるバランス感覚がカギ
午後は、ホイップクリーム・フルーツ・ソースを使った基本の盛り付け練習🍌🍫
見た目も味も大事なクレープだからこそ、美しさにもこだわります!
「自分で作ってるって実感が湧く〜!」と嬉しそうな様子で、どんどん仕上がるクレープたち。
写真映えも意識したバランスの良い盛り付けができていました📸
📝次回はミール系・ホットクレープ・かき氷の実習へ!
次回の2日目研修では…
- おかず系のミールクレープ
- 焼きたてのホットクレープ
- 夏の定番!ふわふわかき氷🍧
など、より幅広いメニューを実習予定です🎶
次の研修も頑張りましょう〜🔥
🌟PufuPufuさんの研修レポートはこちらから
- 👉 2日目研修:ミール&ホットクレープに挑戦!
- 👉 3日目研修:現場での実践販売、緊張と感動の1日
- 👉 納車レポート:オリジナルキッチンカーでいよいよ始動!
🚚Sweets HEROの研修&開業サポートとは?
Sweets HEROでは、初心者でも安心して開業できるよう、以下のような充実したサポートをご提供しています。
✅ 実践重視の研修制度
✅ 営業許可取得までのフォローアップ
✅ 出店先のご紹介や集客サポート
「クレープなんて焼いたことがない…」という方でも、最終的には自信を持ってお客様に提供できるようになります✨
🚀キッチンカー開業に興味がある方へ
「自分にもできるかな?」と迷っている方は、まずはこちらからご相談ください!
🎪イベントへの出店依頼も受付中!
企業様イベント・展示場・大学祭など、全国各地で出店可能です!
🌈1日目研修についての一言
研修初日から熱心に取り組んでくださったPufuPufuさん。
明るいキャラクターと吸収力の高さで、これからの成長がとても楽しみです✨

ぜひ、お気軽にご相談ください📩📞
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フォローお待ちしております
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