【3日目現場研修】すいーとぽけっとさん、猛暑の中で初販売！緊張と笑顔の本番体験🔥

🚚 実践の舞台はオークワ高石羽衣店！現場研修スタート

本日は、神奈川県でキッチンカー開業を目指す
フランチャイズオーナー**「すいーとぽけっと」さんの現場研修を
大阪府のオークワ高石羽衣店**にて実施いたしました😊

この日は晴天のカンカン照り🌞！
立っているだけでも体力が奪われる中、笑顔を絶やさず元気に対応してくださいました👏

開始早々のお客様から、なんと小豆系クレープ2つのテイクアウトオーダー！
普段あまり出ないメニューに少し驚きながらも、
ドキドキしながらの初めての提供を無事に終えることができました🎉

「手が震える〜！」という状態からのスタートでしたが、
誰もが通る道です！慣れてくると自然に動けるようになりますよ😊

🧁 盛り付けのコツを習得！後半は余裕も見えてきた✨

後半になると、表情も徐々にリラックスし、
クレープの巻き方やホイップの量など、見栄えよく仕上げるポイントも実践的に学習！

販売の合間を縫って猛練習も実施。
特に「映える巻き方」は今後の集客に直結する重要なスキル。
お客様の「美味しそう！」という第一印象にこだわる姿勢が光っていました🌟

「現場ってこんなに忙しくて楽しいんですね！」という感想もあり、
実践を通じて新しい自信とやりがいを感じていただけたようです。

🛠️ 次回は納車＆座学研修！いよいよ最終ステージへ

明日は、いよいよキッチンカーの納車＆座学研修です🚛

車両の設備説明や保健所への申請方法、
営業ルールなど、開業に向けた大切な知識を学んでいただきます✍️

ここまでの実技経験を活かしつつ、ラストスパート頑張っていきましょう💪

🔗 研修レポートシリーズはこちら！

▶️ すいーとぽけっとさんのこれまでの歩み👇
👉 1日目研修：生地焼きに初挑戦！要点をつかんで猛練習
👉 2日目研修：ミール＆サブメニューをしっかり習得
👉 納車レポート：チョコレート色のキッチンカー登場！

🌟Sweets HEROの安心サポートで夢の開業を現実に！

Sweets HEROでは、未経験の方でも安心してキッチンカー開業ができるよう
ステップごとの研修と開業支援パックをご用意しています✨

🧁 調理・販売スキルを実践的に学べる研修
📋 開業準備から営業許可までフルサポート
📍 開業後の出店場所紹介や集客サポートも万全

「できるかな…」から「自分にもできた！」に変わる仕組みで、
あなたのチャレンジを全力で応援します💪

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🌈イベントについての一言

暑さにも緊張にも負けずに頑張った現場研修。
「すいーとぽけっと」さんの真摯な姿勢と笑顔の接客が、
これからたくさんのお客様の心をつかんでくれると感じた一日でした😊

ぜひ、お気軽にご相談ください📩📞

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フォローお待ちしております 

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