沖縄でキッチンカー開業！りあらのおやつさんが1日目クレープ研修をスタート♪

🍍沖縄県で開業！「りあらのおやつ」さんのクレープ研修がスタートしました！

2023年、南国・沖縄県からまた一人、クレープのキッチンカーオーナーが誕生します🌴
フランチャイズオーナー「りあらのおやつ」さんが、いよいよSweets HEROのクレープ研修に参加されました♪

初日となる今回は、生地焼きを中心とした基礎トレーニングからスタート！
現場でのオペレーションに直結する重要な技術を、しっかりと身につけていただきます👨‍🍳

🚚ベージュカラーのキッチンカーで開業予定！

りあらのおやつさんのキッチンカーは、やわらかく落ち着いたベージュカラーで製作中です。
ナチュラルで優しい雰囲気が特徴で、沖縄の空と海にぴったりのカラーリングです☀️

今後、地元イベントや観光地などでたくさんのお客様に出会えることが楽しみですね♪

🔥まずは生地焼き！基礎をしっかり練習

初日の研修では、まずクレープの「生地焼き」からスタート。
生地を広げる「トンボ」の扱い方や、力加減・手の動きなどを確認しながら、丁寧に指導を行っていきます。

最初は戸惑うこともありますが、経験を重ねていくことでスムーズに生地を焼けるようになります。
りあらのおやつさんも真剣に取り組まれ、着実にコツを掴まれていきました💪✨

🍌クリーム系クレープの盛り付け練習も！

生地焼きの後は、人気のクリーム系クレープの盛り付けに挑戦！
今回は「バナナチョコ」や「キャラメルホイップ」など、定番の人気メニューを中心に練習しました🍫🍌

• 生クリームの量や絞り方
• トッピングの配置
• 巻き方や仕上げのバランス

細かなポイントも丁寧に確認しながら、見た目にもおいしそうなクレープが完成していきました！

🍽明日以降はミール系クレープの実践へ！

翌日からは、おかず系クレープ＝ミールクレープの研修に入ります。

• ハムツナチーズ
• ソーセージチーズ
• ピザ風クレープ　など

ランチにもぴったりなメニューを、ご自身で焼いた生地で実食しながら習得していただきます🍴

味の確認・スピード・仕上がりなど、実際に食べることで多くの学びがあります。
引き続き、丁寧にサポートしながら進めてまいります！

🔗 関連記事：🔜 今後のりあらのおやつさんの成長記録です！

👉 2日目の研修の様子はこちら
👉 3日目の現場研修の様子はこちら
👉 納車当日の様子はこちら

🧁Sweets HEROのクレープ研修とは？

Sweets HEROでは、「初心者でも安心してスタートできる」ことを大切に、研修カリキュラムを設計しています。
1日で完璧にクレープが焼けるようになるわけではありませんが、丁寧に、確実にステップアップできるよう全力でサポート！

• 焼き方や盛り付けの基礎
• ミール系のレシピと調理法
• 接客・オペレーションの流れ
• 出店時のリアルな対応の仕方

など、開業後すぐに実践できる知識とスキルを身につけていただけます✨

🚀全国でフランチャイズオーナーを募集中！

Sweets HEROでは、現在全国でフランチャイズオーナーを募集しております。
「クレープキッチンカーに挑戦したい」「自分のお店を持ちたい」そんな夢をお持ちの方は、ぜひご相談ください！

• 資金面のご相談
• メニュー設計
• 営業許可の取得
• 出店場所の紹介　など

開業前から開業後まで、充実のサポート体制でバックアップいたします。

👉 開業相談はこちらからどうぞ

🎤1日目研修についての一言

「りあらのおやつ」さんの真剣な姿勢と笑顔がとても印象的な1日目研修でした！
ベージュのキッチンカーが沖縄に登場する日が今から楽しみです。明日以降の研修も一緒に頑張っていきましょう😊

ぜひ、お気軽にご相談ください📩📞

Sweets HEROのInstagramやYouTube、Xなども、ぜひご覧になってください！

フォローお待ちしております 

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