【1日目研修】神奈川県で開業する「すいーとぽけっと」さんのクレープ修行スタート🔥

🚚 神奈川県で新たな一歩を踏み出す50代オーナーさんの研修スタート！
本日は、神奈川県でキッチンカー開業を予定しているフランチャイズオーナー「すいーとぽけっと」さんの初日研修を実施いたしました😊

落ち着いた雰囲気の中にも熱意を感じるオーナー様。
クレープを通じた新たな挑戦に、真剣に取り組まれていました💪

🔥 まずは生地焼き80枚チャレンジ！猛特訓の1日

1日目の研修では、なんとクレープ生地を約80枚焼いていただきました！

「こんなに焼いたのは人生で初めてかも😅」と苦笑いしつつも、
・火加減
・生地の流し方
・ヘラの使い方
この3つのポイントをしっかり意識しながら、どんどん上達👏

最初の1枚から比べると、明らかにキレイな仕上がりに✨
ひたすら手を動かしながら、基礎をしっかりと固めていただきました。

🍓 クリームクレープの盛り付けも実践！

生地焼きの後は、ホイップやフルーツを使ったクリーム系クレープの盛り付け練習🍌🍫

お客様が「また食べたい！」と思ってくださるような、
見た目にもおいしいクレープ作りの基本を学んでいただきました😊

💡 明日はミールクレープ・タピオカ・ワッフル！バリエーション広がる2日目へ

明日の研修では、
・おかず系のミールクレープ
・もちもちのタピオカドリンク🧋
・人気のワッフルサンド🧇

と、一気にレパートリーが広がる実習を予定しています♪

今日の学びを活かして、明日もがんばりましょう〜💪

🔥 今後の研修にもご注目ください！
2日目にはミールクレープやワッフル、ドリンク研修、
3日目には実際の販売を想定した現場研修も予定されています✨
また、研修後にはいよいよ納車と座学へと進みます🚛

▶️ 後日公開予定の研修レポートはこちら👇
👉 2日目研修：ミール＆スイーツメニューを一気に習得！
👉 3日目現場研修：実践販売にチャレンジ！
👉 納車レポート：すいーとぽけっと号、ついに始動！

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🌈1日目研修についての一言

50代からの挑戦！「すいーとぽけっと」さんの丁寧な姿勢が印象的な1日でした✨
コツコツと進む姿勢に、今後のご活躍がますます楽しみです😊

ぜひ、お気軽にご相談ください📩📞

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フォローお待ちしております 

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