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SEASONSさんの現場研修レポート!キッチンカーで本番を想定した営業体験🚚

神奈川県のフランチャイズオーナーとクレープの現場研修あとの懇親会

神奈川県でクレープのキッチンカーをオープン予定のフランチャイズオーナー「SEASONS」さん!
3日目となる現場研修が、いよいよスタートしました😊

この日はスーパーマーケットの店先にて、実際にお客様へクレープを提供していただく「本番形式」の研修です🍓

目次

🏪 現場はスーパーマーケット!設営から営業まで実践!

研修会場は、地域に根ざしたスーパーマーケットの店頭。
到着後すぐに、設営の流れや搬入時の注意点を一つずつレクチャーしていきます。

「どこに車を停めるのが安全か」「発電機の設置場所はどこがベストか」など、実際の現場だからこそ学べるリアルなノウハウが満載!

キッチンカーのドアを開けて、準備が完了したら、いよいよ営業スタートです🚚💨

🍌 生地焼きも接客もお見事!初日からの成長に拍手👏

この日は、ご自身で焼いたクレープ生地を使い、フルーツやクリームをトッピングして、
実際にお客様へクレープを提供していただきました!

初日からセンスが光っていたSEASONSさんですが、3日目ともなると、さらにクオリティがUP✨
焼きムラのない生地、スピーディーな手さばき、丁寧な盛りつけ…どれをとっても本番さながらです!

そして、笑顔での接客も忘れずに😊
「おいしそう〜!」という声が店頭からたくさん聞こえてきましたよ♪

🔥 懇親会第2弾!焼き鳥で大盛り上がり🍻

現場研修を終えたあとは、お楽しみの懇親会タイム!
今回は焼き鳥を囲みながら、初日にも増して盛り上がりました〜!🐔

「今日はクレープの提供が自分でもスムーズにできた!」
「次はこんなデコレーションもやってみたい!」
などなど、研修の感想や今後の展望を語りながら、笑いの絶えない夜になりました🌙

フランチャイズオーナーの現場研修

🔗 SEASONSさんの開業準備の様子はこちら!

👉 1日目研修記事はこちら
👉 2日目研修記事はこちら
👉 納車記事はこちら

💡 Sweets HEROの開業サポート内容

👉 開業相談はこちらからどうぞ

Sweets HEROでは、クレープのキッチンカーでの開業を検討中の方へ、以下のようなサポートを行っています👇

  • 未経験でも安心!焼き方や盛り付けを基礎から学べる研修制度
  • 営業許可の取得サポート&各自治体の対応相談
  • 出店場所やイベントの紹介、売上UPのためのコツもレクチャー
  • LINEやZoomでの開業後フォロー体制も万全!

「ひとりで始めるのは不安…」という方も、Sweets HEROのフルサポートで一歩踏み出せます💪

🍓 メニュー紹介もぜひチェック!

👉 Sweets HEROのメニューについてはこちらを参考にしてください

Sweets HEROでは、以下のようなバリエーション豊かなスイーツをご提供中です!

  • 28種類のクレープ(定番・季節限定含む)
  • ホットクレープ
  • ミール系クレープ(ツナ・ハムなど)
  • タピオカドリンク🧋
  • ワッフル🧇
  • フラッペ🍧
  • ホットドッグ🌭

イベントや販売場所に合わせたカスタマイズも柔軟に対応可能です。
お客様の「食べたい!」を形にできるメニューづくりを一緒にしましょう♪

全国でフランチャイズオーナーを募集中です。

ぜひ、お気軽にご相談ください📩📞

研修風景になります。Sweets HEROの研修は4日間です。現場研修も実施しますので、自信を持ってオープンすることができます!

Sweets HEROのInstagramやYouTube、Xなども、ぜひご覧になってください!

フォローお待ちしております

Instagram用のクレープを持った女性
YouTube用のクレープキッチンカーに行列
x用のクレープの生地焼き

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