三重県でキッチンカーを開業する「おやつやさんnao」さんの現場クレープ研修を実施しました♪

こんにちは、#スイーツヒーロー です＼(^^)／

三重県でキッチンカーを開業するフランチャイズオーナー「おやつやさんnao」さんの3日目となる現場クレープ研修を実施しました👨‍🍳✨

▶️ クレープ研修1日目の様子はこちらから！
「おやつやさんnao」さんの1日目研修レポート

今回は、ホームセンター「カインズ太子店」様にて現場研修を行いました！

この日は時間の都合上、搬入・設営などはSweets HERO本部が対応し、オーナーさんには開店準備からクレープづくりに集中していただける形でスタート🏁

実際の販売現場での研修スタート！

最初にクレープ生地の焼き方を再確認し、いざ実践販売スタート！

すぐにお客様からの注文が入り、最初は緊張された様子でしたが、無事に綺麗なクレープを提供✨🍌

▶️ おかずクレープやホットクレープ、サイドメニューを学んだ2日目研修の様子はこちら！
2日目研修レポートを読む

最初の1枚が成功すると一気に自信もつき、続けてどんどん注文をこなしていきました😊

人気のバナナチョコクレープ、シュガーバター、さらにはハムツナチーズなど、甘い系からおかず系まで幅広く対応！

お客様から「美味しい！」「ふわふわでびっくりした」と喜びの声をいただけるたびに、オーナーさんの表情にも笑顔がこぼれていました☺️

落ち着いたタイミングでは復習タイムも！

注文の波がひと段落したタイミングで、搬入・設営時の注意点や、実際の現場でよくあるトラブルへの対処法など、実践的なアドバイスを行いました📋

さらに、クリームの巻き方やバランスよく盛り付けるためのコツなど、仕上がりがより美しくなるように丁寧におさらい！

現場ではスピードと丁寧さのバランスがとても重要です。その点でも「おやつやさんnao」さんはしっかり意識されていて素晴らしかったです👏✨

搬出・片付けも重要な研修の一部！

営業終了後は、搬出の流れや事務所へのご挨拶、伝票処理の確認などもしっかりと指導。

現場での作業は「営業」だけでなく、「設営」「片付け」「関係者対応」までがセットになります。

Sweets HEROの現場研修では、この一連の流れを体験していただくことで、実際の営業でもスムーズに対応できるようにサポートしています💪

次回はいよいよ納車＆本格始動へ！

現場研修も無事に終了し、次回はいよいよキッチンカーの納車＆オープン準備へと進みます🚚🎉

▶️ ついに完成！おしゃれな淡い水色キッチンカーの納車の様子はこちら🎉
納車完了の記事を読む

かわいい車両とともに三重県内で「おやつやさんnao」さんが活躍される日が楽しみです😊

開業を検討中の方へ📣

新しくキッチンカーの開業をご検討の方は、ぜひお気軽にご相談ください！

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クレープ研修で生地焼きや盛り付けを綺麗にするには、1日ではできません！

細かく研修カリキュラムを組んでいるスイーツヒーローだからこそ、安心して開業いただけます🎊

全国でフランチャイズオーナーを募集中です！

Sweets HEROではクレープのキッチンカーのフランチャイズを全国で募集しております。

✅ 開業前の資金相談
✅ 調理技術をゼロから学べる研修制度
✅ 営業許可取得のサポート
✅ 開業後の出店場所の紹介

すべてセットでご用意しております✨

メニューや車両のことで不安がある方も、一からご説明させていただきますので、ぜひ【フランチャイズ制度についてはこちら】【開業説明会の詳細はこちら】をご覧ください♪

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