兵庫県でキッチンカー開業へ！ご夫婦で参加されたクレープ研修1日目の様子をご紹介♪

クレープキッチンカー開業へ！兵庫県オーナー様の1日目研修スタート♪

こんにちは #スイーツヒーロー です＼(^^)／

今回は、兵庫県でキッチンカーの開業を目指すフランチャイズオーナー様の1日目の研修を実施しました！

なんと今回はご夫婦でご参加いただきました✨ 明るくて笑顔の素敵なお二人で、初日からとってもにぎやかな雰囲気でしたよ〜♪

🔧設備の準備から生地焼きまで！充実の1日目カリキュラム

1日目の研修は、鉄板の設置方法や材料の計量、配合などの準備作業からスタート！

キッチンカー内での動線や器具の使い方なども合わせてレクチャー。営業時にスムーズに動けるよう、研修時から実際の流れをしっかりイメージしていただきます😊

そしてお決まりの「クレープの生地焼き研修」へ！

なんと初日からお二人で約80枚の生地を焼いていただきました！ 「こんなに焼くんですね！」と驚かれつつも、集中力を切らさずにしっかり取り組んでくださいました💪

初めてとは思えないほど、どんどんきれいな生地が完成！スタッフもびっくりするほど上達が早く、初日の出来栄えとしては文句なしの満点でした💯

🥞見た目も味も大事！クリーム・ラッピング研修へ

生地焼きのあとは、クリームの絞りとトッピングの研修に移行。

「力を入れすぎると潰れるし、抜きすぎると隙間ができちゃう」

この繊細なバランスが大事なんです！体に覚えこませるよう、何度も練習してもらいます♪

さらに、クレープを包むラッピング研修へ。 可愛く巻けるように見えるちょっとしたコツも、実はなかなか難しいんです💦 「お客様に渡した瞬間に笑顔になってもらえるラッピングを！」を目指して、こちらも一緒に練習しました！

▼2日目以降も実践的なカリキュラムが続きます！

明日以降の2日目研修では、惣菜系クレープ（ハムチーズなど）やホットクレープ（シュガーバターなど）、ワッフルやホットドッグの実践研修を予定しています🍴

クレープ以外にも、季節や出店場所に応じて様々な商品が提供できるようになるのも、スイーツヒーローの強みです！

今後の研修もこの調子でがんばっていきましょう！

📝2日目はおかずクレープやホットクレープ、ワッフルまで幅広い研修内容にチャレンジしました！
🔜2日目研修の様子はこちらからチェック！

🔜実際にお客様へ販売体験を行った【[3日目の現場研修の様子はこちら]】もぜひご覧ください♪

💼キッチンカー開業を検討中の方へ

スイーツヒーローでは全国でフランチャイズオーナーを募集中です。

• クレープ生地の焼き方
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ご興味のある方は下記ページをご覧ください👇

👉 フランチャイズ募集についてはこちら

👉 開業説明会の詳細はこちら

クレープのキッチンカーでの開業に不安がある方も、 スイーツヒーローの研修なら基礎からしっかり学べて安心🎊

今後の研修の様子も順次ご紹介していきますので、 どうぞお楽しみに✨

＼全国各地でヒーローの仲間が続々と活躍中！／

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