【福井県でクレープキッチンカー開業！】LALAcafeさん、現場研修＆納車が完了しました

実践力を身につける！Sweets HEROのクレープ研修

福井県でクレープのキッチンカー開業を目指す LALAcafe（ララカフェ） さんが、Sweets HEROの【現場研修】と【キッチンカー納車】を無事に終えられました🚚✨
今回は、実際の販売現場に立ちながら学ぶ“リアルな研修”と、これからの活動の相棒となるキッチンカー納車までをまとめてご紹介します。

実践力を高める！Sweets HEROの現場研修とは🍓

Sweets HEROの研修の特徴は、「実際に売る」ことを重視した現場型研修。
座学や練習だけで終わらず、お客様の前に立ち、注文を受け、提供する一連の流れを体験します。

📝 クレープ研修1日目の様子はこちら
👉 福井県オーナー様の1回目クレープ研修レポート

「緊張するけど楽しい！」「お客様の反応がすぐ返ってくるのが嬉しい」
そんな声が多く、開業後をイメージしやすい研修内容になっています😊

祝日の開催で大賑わい！家族連れが中心の販売研修👨‍👩‍👧‍👦

研修当日は祝日ということもあり、小さなお子様連れのご家族が多数来店✨
「家族全員分をテイクアウトで！」というご注文も多く、現場はとてもにぎやかな雰囲気でした。

一度に複数枚の注文が入る場面も多く、仕込みや焼きの順番を考えながらの対応が求められましたが、忙しい中でも笑顔を忘れず、丁寧に声かけをしながら接客。実際の営業さながらの状況を経験することで、現場で必要な判断力と対応力がしっかり身についた研修となりました。

実際の販売を通して
・注文の聞き取り
・焼きのタイミング
・受け渡しの声かけ

など、机上では学べない“現場感覚”をしっかり体得していただきました。

王道もおかず系も大活躍！リアルな人気メニュー傾向🍌🧀

一番人気はやはり王道の【バナナチョコクレープ】🍫🍌
幅広い世代から安定した人気があり、「迷ったらこれ！」という定番メニューです。

一方で、お昼時間帯には
・ハムピザ
・ツナピザ

といったおかず系クレープが大人気✨
甘いクレープだけでなく、お食事系も揃えることで、出店先の幅がグッと広がります。

2日目研修で対応力アップ！スピードと美しさを両立✨

🍴 クレープ・おかず系・ホットクレープまで対応した2日目研修
👉 2日目クレープ研修の詳細レポートはこちら

LALAcafeさんは、すでにクレープ店でのアルバイト経験があり、基礎力は十分。
そこに現場研修を重ねることで、

・生地の焼き加減
・包み方の安定感
・クリームや具材の配置
・提供スピード

といった**「売れる動き」へブラッシュアップ**されていきました👏

見た目も大切！“また買いたくなる”クレープづくり🍓

研修では味だけでなく、見た目の美しさも重要なポイント。
写真を撮りたくなるクレープは、SNSでの拡散にもつながります📸✨

「早くても雑にならない」
「丁寧だけど待たせない」

このバランスを意識しながら、実践的なアドバイスを行いました。

福井県福井市を拠点に、福井県内・石川県へ出店予定🚚

LALAcafeさんは、福井県福井市を拠点に、
今後は福井県内各地、さらに石川県エリアへの出店も予定されています✨

地域イベントや企業イベント、マルシェなど、
北陸エリアでピンクのキッチンカーを見かけたら、ぜひチェックしてみてくださいね🎀

恋愛ピンクのキッチンカーが納車！ついにスタートラインへ💗

そして、もう一つの大きな節目が【キッチンカー納車】🚚✨
目を引く恋愛ピンクのキッチンカーは、イベント会場でも存在感抜群です。

「見た目も味も楽しんでもらえるクレープを届けたい」
そんなLALAcafeさんの想いが、形になった瞬間でした。

これから始まる一つひとつの出店が、このピンクのキッチンカーとともに、LALAcafeさんだけのストーリーとして積み重なっていくのが楽しみですね✨

初めてでも安心！Sweets HEROのサポート体制🌱

Sweets HEROでは、技術指導だけでなく、開業まで・開業後も続くサポートを大切にしています。

・開業前の資金相談
・営業許可取得のサポート
・出店場所の紹介
・開業後の運営アドバイス

「本当に自分にできるかな…？」という不安も、ひとつずつ解消できる体制です😊

クレープキッチンカー開業を考えている方へ✨

クレープのキッチンカーは、
✔ 自分のペースで働きたい
✔ 好きな場所で挑戦したい
✔ 手に職をつけたい

そんな想いを叶えられる働き方です。

Sweets HEROでは、全国でフランチャイズ加盟店を募集しています🚚
少しでも気になった方は、まずはお気軽にご相談ください。

👉 開業相談はこちらからどうぞ

🎪 キッチンカー納車についての一言

北陸エリアでも、これからクレープキッチンカーの活躍がどんどん広がっていきそうです✨
LALAcafeさんの今後の出店情報も、ぜひお楽しみにしてくださいね😊

お問い合わせお待ちしております🎊

Sweets HEROのInstagramやYouTube、Xなども、ぜひご覧になってください！

フォローお待ちしております 

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