【3日目研修レポート】Hirohiro Cafeさん現場デビュー！スーパー出店と懇親会で交流も深まりました🍻

🚚実践スタート！スーパーでの現場研修を実施しました！

兵庫県でキッチンカー開業を目指すご夫婦「Hirohiro Cafe」さん。
この日はついに、実際のキッチンカーでの現場研修を実施しました😊

出店場所は、普段からSweets HEROが出店している地域のスーパーマーケット。
本番さながらの環境の中で、来店されるお客様に向けてクレープを販売しました👨‍🍳👩‍🍳

💓緊張感もありつつ、おふたりとも堂々とした接客ぶり！

初めてお客様の前に立つということで、少し緊張した様子も見られましたが…
これまでの自主練習の成果もあり、とてもきれいで安定感のあるクレープを次々と完成させていました👏

ご夫婦で声を掛け合いながら作業を進める姿は、まさに理想のチームワーク✨
お客様からも「手際がいいですね〜！」と嬉しいお声をいただく場面も☺️

🛠️移動販売のノウハウも現場でしっかり学習！

販売だけでなく、今回の現場研修では出店準備・キッチンカーのセッティング方法なども重点的に確認しました。

• ✅ 車の設置場所・導線の確保
• ✅ 発電機や水タンクの位置確認
• ✅ 衛生管理チェックポイント
• ✅ 出店時のスタッフ同士の役割分担

実際の現場でしかわからないポイントをひとつひとつ丁寧に学んでいただき、現場対応力がぐっとアップしました💡

🍻研修のあとは懇親会へ♪仲間との交流もバッチリ！

現場研修終了後には、関係者の皆さまにお誘いいただき、ちょっとした懇親会🍻を開催♪
ご夫婦ともに明るくお話しされ、会場は終始和やかな雰囲気に。

• キッチンカーあるある
• 人気メニューの話
• 出店時のハプニング談
• SNSで映える盛り付けアイデア など…

話が尽きず、あっという間に時間が過ぎていきました🤣
「年末の大阪忘年会も楽しみです！」と笑顔で話してくれたのが印象的でした！

🔜次回はいよいよ納車！本格始動まであと少し！

現場での経験をしっかり積んだHirohiro Cafeさん。
次回はいよいよキッチンカーの納車日を迎えます🚚✨

納車後には開業へ向けたラストの準備が始まりますので、設備の最終確認と復習を進めていきましょう！

🔗Hirohiro Cafeさんの研修レポートまとめ👇

• 👉 1日目研修：生地焼き80枚でスタートダッシュ！
• 👉 2日目研修：ホット・ミール・かき氷まで多彩に実践！
• 👉 納車レポート：ついに納車完了！兵庫でキッチンカーが始動

🎓Sweets HEROの現場研修は“実践力”が身につきます！

Sweets HEROでは、机上の理論ではなく現場で役立つ実践力を養う研修制度を整えています。

• ✅ 出店場所ごとの動線・衛生ルールの確認
• ✅ お客様への対応やトラブル時の対応力
• ✅ キッチンカーならではの設備知識

「現場に出た瞬間、すべてが変わる」――そんな学びを重ねて、皆さん自信を持って開業されています✨

🚀キッチンカー開業をご検討中の方へ

Hirohiro Cafeさんのように、ご夫婦での開業も大歓迎！
おふたりで理想の働き方を叶えたい方にピッタリのスタイルです！

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🌟現場研修についての一言

スーパーでの現場研修を通じて、クレープづくりだけでなく接客力や段取り力も大きく成長したHirohiro Cafeさんご夫婦。
懇親会での交流も、これからの励みになったはずです♪次回の納車も楽しみですね！

ぜひ、お気軽にご相談ください📩📞

Sweets HEROのインスタグラムやフェイスブックなども、ぜひご覧になってください！

フォローお待ちしております 

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