【2日目研修レポート】Hirohiro Cafeさん、ご夫婦で多彩なメニューに挑戦！スキルが着実にレベルアップ✨

🥞クレープ生地焼きの復習からスタート！

兵庫県で開業予定のキッチンカー「Hirohiro Cafe」さんの2日目研修を実施しました😊
この日はご夫婦おふたりでご参加。
研修初日の復習も兼ねて、まずは約50枚のクレープ生地焼きに再挑戦しました🔥

事前にしっかりと自主練習をしてきてくださっていたおかげで、
生地の流し方・丸さ・厚みのバランスなどがとても安定していて、スタッフも驚くほどの仕上がりでした👏

🍽️ミール・ホット・ワッフル…充実のスピード研修！

午前の焼き練習を終えた後は、多彩な応用メニューの実践編に突入✨
以下のラインナップをテンポよく学んでいただきました👇

• 🥓 ツナやソーセージを使ったミール（おかず）系クレープ
• 🧈 シュガーバターやチョコアーモンドなどのホットクレープ
• 🧇 見た目も映えるワッフルサンド
• 🌭 ボリューム満点のホットドッグ
• 🍧 夏場の人気商品シェイブドアイス（かき氷）

特に、バターがたっぷり染み込んだシュガーバタークレープはリピート率も高く、
「シンプルだけど奥が深い！」と、ご夫婦ともに意欲的に取り組んでいただきました💪

🧑‍🍳実践を想定した細かなポイントも共有！

今回は「スピード研修」として、提供時間や段取りを意識した練習にも取り組んでいただきました。
クレープの温度管理や、同時作業の進め方など、開業後に役立つ実践的なスキルも学んでいただけたかと思います。

また、研修後にはご自宅でも引き続き復習できるよう、
スタッフから細かいチェックリストとアドバイスをお渡ししました📄

🚚次回はいよいよ現場研修！実践型の総仕上げへ

次回は実際のキッチンカーを使っての現場研修です！
納車予定の1t車を使用するため、本番さながらの出店練習が可能に✨

Hirohiro Cafeさんご夫婦も「早く現場に立ってみたい！」とやる気十分です☺️
今後の成長がますます楽しみですね！

🔗これまで・これからの研修レポートもぜひチェック！

• 👉 1日目研修：生地焼き80枚の猛練習！
• 👉 現場研修：お客様の前での販売体験！
• 👉 納車レポート：兵庫県でいよいよスタート！

🎓初心者も安心！Sweets HEROの開業サポートとは？

「Hirohiro Cafe」さんのように、未経験でも安心してチャレンジできるよう、
Sweets HEROでは以下のようなフルサポート体制を整えています👇

• ✅ 実技中心の段階別研修制度
• ✅ 営業許可取得の支援や書類フォロー
• ✅ 出店場所の紹介やイベント出店の提案
• ✅ キッチンカー本体・設備の設計サポートも充実

🚀キッチンカー開業を目指す方へ

クレープやスイーツが好きな方、自由な働き方を望む方、
Hirohiro Cafeさんのようにご夫婦での開業も大歓迎です！

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🎪イベント出店依頼も受付中！

住宅展示場や地域の感謝祭など、全国各地から出店依頼が急増中！
スイーツヒーローのキッチンカーは、イベントを華やかに盛り上げます✨

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🌟2日目研修についての一言

2日目の研修では、ご夫婦で息の合ったチームワークを発揮し、たくさんのメニューを見事に習得されました！
次回はいよいよ実践の現場研修。全力でサポートしてまいります💪

ぜひ、お気軽にご相談ください📩📞

Sweets HEROのインスタグラムやフェイスブックなども、ぜひご覧になってください！

フォローお待ちしております 

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