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キッチンカーの開業でとても重要なのが「メニュー」です。 初めて移動販売で開業する方にとっては、どんなメニューが移動販売で人気なのか気になりますよね。 メニューによってどこに出店すれば売れやすいのか、キッチンカーに必要な設備は何なのかなどが...

「自分のお店を持ちたい」「飲食店をしてみたい」と考えても「未経験だしどうしたらいいかわからない」「店舗は費用も結構かかるし」と夢をあきらめてしまうことはないですか。 今回は未経験でも開業できるキッチンカー「クレープの移動販売」について紹介...

茨城県でオープンするオーナー(わんわんクレープさん)様の納車が完了いたしました♪ 今回は、フェイスがシトロエンタイプで立って作業が出来るボックスです♡ 車内も広々と2人入っても余裕の空間です！ これから、茨城県を中心に群馬県や栃木県にも登場しま...

キッチンカーには軽バンや軽トラックの軽自動車ベースの小型タイプ、1ｔトラックがベースの中型タイプ、1,5ｔ以上のトラックがベースの大型タイプなど様々なサイズがあります。 販売したいメニューによって、フライヤーや鉄板などの設備が必要になったりと...

「飲食店をやってみたい」と考えたことがある人は結構いるのではないでしょうか。しかし、初期費用が多くかかってしまうことや、今の仕事をしながらでは難しそうなど、なかなか行動に移す人は多くないのでないかと思います。 移動販売・キッチンカーは初期...

大阪府堺市でクレープのキッチンカーで開業するcotona様の納車が完了しました！ 鮮やかな暖色系のワーゲンバスタイプ (*♡_♡)目立ちますねぇ〜♪ クレープ屋さんにぴったりのカラーです！！ 大阪府堺市を中心におしゃれで可愛い車が活躍していきますので皆さ...

「夫婦でお店を持ちたい」「自由なライフスタイルを送りたい」など移動販売（キッチンカー）で夫婦で開業・独立をされる方が増えています。 固定店舗に比べて少ない資金で事業を始めることができるキッチンカー。 移動販売は営業場所を移動することができ...

クレープの移動販売（キッチンカー）で活躍中の女性オーナー。Sweets HEROのフランチャイズ・開業支援で開業されたオーナーの約半数は女性になります。 「昔からお店を持ちたかった」「クレープ屋さんに憧れていた」「自分の時間を持ちながら仕事をしてい...

キッチンカー・移動販売の運営では出店場所が最も重要です。 キッチンカーを作っても、出店する場所がなければもちろん売上も0円になってしまいます。「出店場所はどうやって探せばいい？」「どこに交渉するの？」「もっと出店場所を増やしていろいろなと...

2021年6月1日から改正・食品衛生法が完全施行となりました。 キッチンカー・移動販売の保健所での営業許可取得について、関係のある主なポイントは以下の2点になります。 1.　原則全ての事業者にHACCPに沿った衛生管理を制度化 2.　営業許可制度の見直し・...