しあわせくれーぷさん研修2日目🍽️ ミール系・ホットクレープも実習！愛知で開業準備中♪

🧁 愛知県で開業予定「しあわせくれーぷ」さんの2日目研修を実施しました！

愛知県でキッチンカー開業を予定されているしあわせくれーぷさん。
本日は2日目の研修を行いました✨

▶ 前日の【1日目の研修レポートはこちら】からの続きとなる今回は、さらに応用編として内容の幅を広げた研修にチャレンジ！
▶ 研修最終日は【現場での実践研修の様子はこちら】からご覧いただけます✨

1日目では「生地焼き」や「クリーム系クレープの盛り付け」を中心に学んでいただきましたが、
2日目は実践内容も一気にボリュームアップ！

🔁 生地焼きの復習からスタート！

午前中は昨日のおさらいとして、まずは生地焼きの復習からスタート！

1日目の研修後にご自宅で自主練習されたそうで、
「昨日よりもクレープらしい薄さに焼けてきた！」と少しずつ手ごたえを感じられているご様子でした😊

Sweets HEROの研修では、何度も繰り返して**“手に感覚を覚えさせる”**ことを大切にしています。
「まずは数をこなして、次第にスピードと美しさを上げる」のがポイントです💡

🧀 今日はミール系＆ホットクレープにも挑戦！

午後は一気にメニューの幅を広げて、
✔ ミール系（おかず系）クレープ
✔ ホットクレープ
✔ ワッフル
✔ タピオカドリンク

と、イベント出店での人気メニューをひと通り実践いただきました！

🧂 ソーセージチーズやハムツナなどの“おかずクレープ”

「クレープってスイーツだけじゃないの⁉」と思われがちですが、
イベントではしょっぱい系のメニューも大人気！

とくにランチタイムや男性のお客様には
「ホットソーセージチーズクレープ」「ハムツナチーズクレープ」などがよく売れるため、
具材の巻き方・バランス・見た目も含めてじっくり練習していただきました👨‍🍳✨

🍫 チョコアーモンドなど“ホットスイーツ系”も定番！

寒い季節や夕方に需要が高まるのがホットクレープ系。

「チョコアーモンド」「カスタードブリュレ」など
温かさと香ばしさが際立つクレープは、見た目も美味しさも満点！

火加減や焼き加減に注意しながら、美味しさを引き出すコツもレクチャーしました🔥

🧇 ワッフル＆タピオカドリンクの基本操作も！

さらに今日は、ベルギーワッフルの温め提供方法や、
タピオカドリンクのドリンクベース作成・提供手順まで実施！

クレープだけでなく複数のメニューに対応できることが強みのSweets HERO。
一つひとつ丁寧に操作を確認しながら、研修を進めていきました！

📝 ご自宅でもしっかり復習を！

研修後は、「自宅に戻ってからも練習します！」と頼もしいお言葉も😊

しあわせくれーぷさんのように、真面目に・丁寧に・前向きに取り組まれる方には
こちらも全力でサポートしたくなりますね✨

今後の成長がますます楽しみです！

🚚 Sweets HEROは“研修だけ希望”にも対応！

しあわせくれーぷさんは、キッチンカー車両は外部業者で製作予定のため、
Sweets HEROでは研修のみのご依頼をいただきました。

このように、
「車両は別で準備するけど、研修だけ受けたい」
「製造だけ他にお願いして、スイーツ部分だけ学びたい」

という方も歓迎しております🌱

📣 キッチンカー開業をご検討の方へ

Sweets HEROでは、

• 開業前の資金相談
• 生地焼き・盛り付けの技術研修
• 衛生面や営業許可の取得サポート
• 出店場所の紹介
• 開業後のサポート

まで、トータルで支援しております🚚✨

キッチンカーに興味のある方は、ぜひ一度ご相談ください！

📩 各種お問い合わせはこちら

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💬 研修2日目の一言

ミール系やホットクレープまでしっかりマスターしたしあわせくれーぷさん✨
丁寧な取り組み姿勢がとても印象的でした😊

次回の研修も楽しみにしています！引き続き頑張ってくださいね🎉

ぜひ、お気軽にご相談ください📩📞

Sweets HEROのInstagramやYouTube、Xなども、ぜひご覧になってください！

フォローお待ちしております 

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