【imoan cafe41】本番さながらの現場研修！滋賀県でのキッチンカー開業に向けて最終ステップへ🚚🔥

🎓 クレープキッチンカーいよいよ実践へ！現場研修を実施しました✨

滋賀県でクレープのキッチンカーを開業する【imoan cafe41】さんの現場研修を実施いたしました！
会場となったのは、スーパーマーケットのオークワ高石羽衣店。
一般のお客様が行き交う環境の中で、実際にクレープを提供する実践形式の研修です！

これまでの座学や実習とは違い、本番さながらの空気感。
緊張しながらも真剣に取り組む姿がとても印象的でした😊

🚪 初めての搬入や入館証手続きも体験

現場研修では「クレープを焼いて提供する」だけではありません。
スーパーマーケットでの出店には、入館証の申請や搬入のルール、導線確認など、
運営面の知識や手続きへの対応も重要なポイントになります。

初めての現場に戸惑いながらも、ひとつひとつの作業に真剣に取り組むimoan cafe41さん。
実際の現場を経験することで、不安が「自信」へと変わっていくのを感じました！

🔥 クレープ提供の流れもバッチリ確認！

キッチンカー内では、これまでの研修で習得した生地焼き・盛り付けを活かしながら、
実際に注文を受けてから提供する一連の流れを体験していただきました🍓

お客様とのやりとりや、注文を待つ時間の工夫、提供時の一言など、
細かい部分も含めて「現場でしかわからない」リアルな気づきがたくさん✨

仕込みや片付けの流れも学び、今後の営業に向けての準備は着実に進んでいます。

📷 キッチンカー前で記念撮影も♪

研修終了後には、キッチンカーの前で記念写真📸をパチリ！
ご家族で運営されるimoan cafe41さんにとって、今日の現場研修は大きな一歩。

一緒に挑戦するお母さまと娘さん2人の明るい笑顔が印象的で、
このキッチンカーが多くの人に愛される場所になると確信しました☺️

📝 これまでの道のりをふりかえる

imoan cafe41さんは、1日目・2日目の研修を通じて、着実にスキルを身につけてこられました。

🧁 1日目では、クレープ生地の焼き方やホイップの扱いを中心に基礎を習得
👉 【imoan cafe41】クレープキッチンカー開業に向けた研修1日目レポート

🌮 2日目には、ミールクレープ・タピオカ・ワッフルサンドなど幅広いメニューを実践
👉 【imoan cafe41】親子で挑戦！クレープ研修2日目レポート🍳

🚚 そしてついに念願のキッチンカー納車へ
👉 【imoan cafe41】ついに納車完了！滋賀県でのクレープキッチンカー開業が本格スタート

🌈 いよいよ開業目前！滋賀県での活躍が楽しみです♪

現場研修を終えたことで、いよいよimoan cafe41さんのキッチンカー開業が目前に迫ってきました！
今後は滋賀県内を中心に、地域イベントやマルシェ、企業の催事などにも参加予定。

キッチンカーが街に登場する日も近いかもしれません。
お近くで見かけた際は、ぜひimoan cafe41さんのクレープをお楽しみください🍴💕

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🎤 現場研修についての一言

imoan cafe41さんの現場研修では、ご家族ならではの連携力と温かな接客が光っていました。
これまで積み重ねてきた準備が、着実に形になってきています。
本当の「ヒーロー」としての活躍、これからがとても楽しみです！

ぜひ、お気軽にご相談ください📩📞

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