愛知県vivifamさん、クレープ＆サイドメニュー研修完了！開業準備が順調に進行中♪

🧇 愛知県オーナーvivifamさん、2日目のクレープ研修を実施しました！

愛知県でキッチンカー開業を目指すフランチャイズオーナー【vivifam（ヴィヴィファム）】さんの2日目研修を実施しました🚚✨

初日に続いて、クレープの実践力を高めるトレーニングが本格化！
この日はおかず系のミールクレープやホットクレープ、さらにホットドッグやドリンクメニューなど、販売メニュー全体を学ぶ1日となりました🍴

🔥 再び生地焼きからスタート！安定感アップ💪

2日目もまずは生地焼きの復習からスタート。前日習得したトンボ操作の感覚を思い出しながら、焼き色や薄さなどをチェック！

練習を重ねるうちに、

• トンボの動きがより滑らかに
• 焼き時間の感覚が安定
• 焦がさずムラのない美しい仕上がりに

と、技術の向上が明確に感じられました👏
「自主練習を重ねて、さらにきれいな生地を焼けるようにします！」と意欲も満々です。

🧀 ミールクレープやホットクレープも実践！

午後からは、いよいよミール（おかず系）クレープとホットクレープの実習へ。

ミール系では

• ソーセージチーズ
• ハムチーズ
• ツナマヨサラダ

など、食事系として定番の人気メニューを中心に、具材のバランスや巻き方、包み方を丁寧に練習。

ホットクレープでは、

• チョコアーモンド
• キャラメルアーモンド
• シュガーバター など

温めた生地とトッピングの相性や焼き加減も体験しながら、味も見た目も満足のいく1枚を目指しました✨
「これは何枚でも食べられますね！」と自らのクレープに思わず笑顔に😊

🌭 人気のサイドメニューにも挑戦！

クレープ以外のサイドメニュー研修もこの日に実施。

• ホットドッグ🌭：ソーセージの焼き加減やバンズへの挟み方を体験
• ワッフル🧇：焼きムラを防ぎながら、ふわっと焼き上げるコツを習得
• タピオカドリンク🧋：タピオカの茹で加減や提供温度も確認

それぞれ、販売時のスピード感と正確さを意識しながら、丁寧に習得していただきました！

📸 1つずつ丁寧に覚える姿勢に感動！

vivifamさんはご家族で運営予定ということもあり、分担しながら研修を進められているのが特徴です。
「私はドリンクを覚えます！」「次は盛り付け練習ね！」と自然に役割分担が進んでいて、まるで本番のような連携プレイがすでに完成されつつあります✨

こうした丁寧な取り組みが、後々の出店現場でも大きな強みになること間違いなしです！

🚚 今後の予定：納車・初出店に向けて

2日間の研修を通じて、開業準備は着々と進行中！
この後はキッチンカーの納車、そして初出店に向けた準備へと進んでいきます。

納車や出店時の様子も、引き続きブログでご紹介していきますので、どうぞお楽しみに！

📘**「vivifam」さんの研修の流れをもっと知りたい方はこちらもどうぞ！**

👉 [1日目研修では、生地焼きとクリーム盛り付けの基本をしっかりマスター🍓]

👉 [3日目は現場研修！実際のイベント販売で実践力をチェック💪]

👉 [ついに納車！ファミリーの夢を乗せたキッチンカーが出発します🚚]

🎓 Sweets HEROのクレープ研修とは？

Sweets HEROの研修では、以下のようなステップで確実に技術を習得していただきます：

• 1日目：生地焼き・クリームクレープ
• 2日目：ミール系・ホットクレープ・サイドメニュー
• 3日目（現場研修）：実際のイベント会場で実地体験！

開業前に必要なすべてのスキルと心構えを、しっかり習得できる内容です💡

📝 開業をご検討中の方へ

「家族で何かを始めたい」「子育て後のセカンドキャリアとして独立したい」
そんな方にも、Sweets HEROのフランチャイズ制度はぴったり！

• ✅ 未経験でも安心の充実した研修体制
• ✅ 開業資金・営業許可・出店先までフルサポート
• ✅ 全国での開業実績あり！

👉 開業相談はこちらからどうぞ
👉 出店依頼についてはこちら
👉 Sweets HEROのメニューについてはこちら

たくさんの学びと笑顔があふれたvivifamさんの2日目研修。
今後のご活躍をスタッフ一同、心より応援しています😊

ぜひ、お気軽にご相談ください📩📞

Sweets HEROのInstagramやYouTube、Xなども、ぜひご覧になってください！

フォローお待ちしております 

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