クレープキッチンカー開業へ一歩前進！神奈川県SEASONSさん研修初日レポ🚚

神奈川県でクレープのキッチンカーをオープン予定のフランチャイズオーナー「SEASONS」さんの研修が、いよいよスタートしました！🍓🚚
初日は、クレープの生地焼きを徹底的に練習する一日となります👨‍🍳🔥

🍳生地焼きスタート！プロ並みの腕前にびっくり！👀

朝からさっそくクレープ生地の焼き方を指導開始。
ところが、SEASONSさんの手元を見ると…

「あれ！？めちゃくちゃ上手いぞ👀」

事前にYouTubeでイメージトレーニングをしていたそうですが、トンボの使い方も非常にスムーズ。少しの修正だけで、キレイな円形のクレープが焼き上がりました✨

なんと飲食業未経験とのことでしたが、その器用さと集中力にはスタッフ一同びっくりです😲😲😲

🍌クリームも映える！美しすぎる盛り付けに拍手👏✨

午後からは、焼き上がったクレープにクリームやフルーツを盛りつける練習へ。
通常はホイップの絞りやフルーツの配置に苦戦する方が多いのですが…

「クリームを崩さずにきれいに仕上げてる！✨」

まるで経験者のような仕上がりに。
撮影タイムを設けたくなるような、美しいクレープの完成でした🍓🍫

🐙大阪名物「たこ焼き」で交流タイムもばっちり♪

研修後には、講師陣と一緒に夕食タイム🍴
せっかくの大阪ということで、選んだのはもちろん「たこ焼き」！

キッチンカーの話や研修の感想、前職のことなど、話が弾んで大盛り上がり😊
笑い声が絶えない楽しい時間を過ごしました🍻

「ほろ酔い気分で終電ギリギリ！明日の研修も寝坊注意ですね〜💦」

🔥2日目はミール・ドリンク・ワッフルにチャレンジ！

2日目は以下の内容に挑戦予定です👇

• ミール系（おかず）クレープの調理
• タピオカドリンク🧋の仕込み
• ワッフル🧇の焼き方レッスン

お客様の幅広いニーズに応えるメニューを実践形式で学んでいただきます！
明日も引き続きしっかりサポートいたします💪

🔗 関連記事：SEASONSさんの開業準備の様子はこちら！

👉 [2日目研修記事はこちら]
👉 [3日目現場研修記事はこちら]
👉 [納車記事はこちら]

💼Sweets HEROの開業サポートも充実✨

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Sweets HEROでは、クレープのキッチンカーでの開業を希望される方に向けて、次のようなトータルサポートをご用意しています👇

• 未経験者でも安心の実技研修（生地焼き・盛り付け・接客対応など）
• 開業までのスケジュール管理や許可取得のサポート
• 出店場所やイベント先の紹介
• メニュー開発やオリジナル商品のアドバイスもOK！

開業後も本部がしっかりとバックアップしますので、ご不安な点があればいつでもご相談ください！

🍽️メニューのバリエーションも豊富です！

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Sweets HEROでは以下のような多彩なメニューを展開中！

• 28種類のクレープ
• ワッフル
• タピオカドリンク
• フラッペ
• かき氷
• ホットドッグ　など

イベントや季節に応じたメニュー構成もご相談可能です。ぜひお気軽にご相談ください🍧

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