沖縄県で開業するフランチャイズオーナー「りあらのおやつ」さんの3日目現場研修を実施しました🚚✨
ついに迎えた実践形式の最終ステップ。
ここまで座学や事務所内での実習を重ねてきた「りあらのおやつ」さんが、初めて実際のキッチンカーでの営業にチャレンジしました!
☔ あいにくの天候でも元気にキッチンカーの営業スタート!
この日はあいにくの雨模様☔
しかし「りあらのおやつ」さんは、そんな空気を吹き飛ばすような明るい笑顔で元気に営業開始!
ベージュカラーのキッチンカーも、どこか南国らしいやさしさと温かさが漂い、出店場所に彩りを添えていました😊
🔥 キッチンカーでの生地焼きもお見事!
現場研修で一番のハードルといえば、「車内での生地焼き」ですが…
なんと1枚目から驚きの仕上がり👏
これまでの自主練習の成果が見事に発揮されていて、講師スタッフも思わず拍手!
「これは嬉シーサー📸」と、おちゃめなポーズで記念写真もいただきました💕
🧁 実際の販売もバッチリ対応!
この日はリアルなお客様対応も実施。
- 注文の受け方
- 焼きながらの声かけ
- 商品提供時の一言
- レジまわりの動作確認
など、接客とオペレーションの両面で大切なポイントをしっかり押さえていただきました。
もちもちのクリーム系クレープも、パリッと焼き上げるミール系クレープもどちらも大人気✨
終日たくさんのお客様にご来店いただき、笑顔があふれる現場となりました😊
🎉 これにて研修プログラム修了!
これで「りあらのおやつ」さんの全3日間の研修が無事に完了🎓
初日の緊張した様子からは想像できないほど、堂々としたキッチンカー姿がとても印象的でした。
現場に立ったことで、これからの出店や営業に対する自信が一段と深まったのではないでしょうか。
「南の島からクレープで笑顔を届ける」
そんな素敵なテーマをもつ「りあらのおやつ」さんの今後の活躍が、本当に楽しみです✨
🔗 これまでの研修と納車の様子はこちら!
👉 1日目研修|生地焼きとクリームクレープに挑戦!
👉 2日目研修|ミール系&ホットクレープにトライ!
👉 納車レポート|ベージュカラーのかわいいキッチンカー
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- 実践的な3日間の研修制度
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