【愛知県で開業】vivifamさんのクレープ研修1日目レポート🍓

🍴 愛知県オーナーvivifamさんの1日目クレープ研修を実施しました！

愛知県でクレープのキッチンカーを開業予定のフランチャイズオーナー【vivifam（ヴィヴィファム）】さんの1日目研修を実施しました✨

今回はご家族そろっての参加となり、終始笑顔あふれる雰囲気でスタート！クレープづくりは初めてとのことでしたが、真剣に、そして楽しみながら学んでいただけました😊

🔰 研修1日目のメインは「生地焼き」！

まずはクレープの基本中の基本、生地焼きのトレーニングからスタート。

• トンボの持ち方
• 回すスピードや角度
• 生地の厚みや焼き色の確認

など、細かいポイントをひとつひとつ丁寧に指導させていただきました💡

最初は少し苦戦されていたものの、コツを掴むと一気に上達！特にvivifamさんは家族で声を掛け合いながら進める姿がとても印象的でした👏

🍌 クリームクレープの盛り付けにも挑戦！

午後からはホイップクリームを使ったスイーツ系クレープの盛り付けにチャレンジ。

クレープは包むときに形が崩れやすく、ホイップを潰さない巻き方にもコツが必要です。

• バナナの配置
• ホイップの高さと絞りの角度
• フルーツとのバランス

など、見た目にも美しい盛り付けを目指して練習していただきました✨

👨‍👩‍👧‍👦 ご家族ならではの強みも！

vivifamさんはご夫婦＋ご家族での運営を予定されており、チームワークはバッチリ！

研修中も「次は私が焼くね！」「その巻き方キレイだったね！」など、自然とお互いをサポートし合う姿に、今後の活躍がとても楽しみになりました☺️

🌭 明日はミールクレープやドリンクメニュー！

2日目は以下の実践を予定しています👇

• ミール（おかず）系クレープの練習（ソーセージチーズ・ハムチーズなど）
• タピオカドリンクの作成🧋
• ホットドッグメニューのレクチャー🌭

実際の販売を想定したメニューばかりなので、より現場に近い形でトレーニングが進みます！

🚚 vivifamさんの開業ストーリーを応援！

今後の研修・納車・初出店までの様子も、ブログで随時ご紹介予定です📘
開業までのストーリーを、ぜひ引き続きご覧ください♪

📘**「vivifam」さんの開業ストーリーをもっと知りたい方はこちらもチェック！**

👉 [2日目研修では、ミール系クレープやホットドッグ、タピオカドリンク作りに挑戦🍴]

👉 [3日目は現場研修！実際のイベント販売を通じて、実践力をしっかり習得🚛]

👉 [いよいよ納車！明るいシトラスイエローのキッチンカーで夢のスタートへ✨]

🌟 Sweets HEROのフランチャイズ制度について

「クレープって作るの難しそう…」「キッチンカーで本当に開業できるのかな？」
そんな不安をお持ちの方も、安心してスタートできるのがSweets HEROのサポート体制です！

• ✅ 未経験でも安心の研修制度
• ✅ 営業許可の取得サポート
• ✅ 出店先の紹介や販売フォローも
• ✅ 豊富なメニュー構成（28種類以上）

研修は1日ずつ段階的にステップアップできる構成になっており、技術面・運営面ともにしっかりフォローいたします！

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