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移動販売・キッチンカーでの王道メニュー「クレープ」。 実際に生地を焼いて作った経験がある人は少ないと思います。 フランチャイズではクレープの生地がきれいに焼けるようになり、販売時のオペレーションや保健所の営業許可についての知識、出店場所の...

茨城県でオープンするオーナー(わんわんクレープさん)様の納車が完了いたしました♪ 今回は、フェイスがシトロエンタイプで立って作業が出来るボックスです♡ 車内も広々と2人入っても余裕の空間です！ これから、茨城県を中心に群馬県や栃木県にも登場しま...

今日は、いよいよ茨城県でオープンするオーナー(わんわんクレープさん)様の座学研修を実施致しました！ 覚える事が山のようにあるので必死でメモをとり、これからの行動順番を復習しスタンバイ完了♪ まだまだオープンしても分からない事が出てくるのでアフ...

茨城県でクレープのキッチンカーをオープンする予定のオーナー様現場研修をスーパーオークワ和泉小田店にて実施しております♪ 車で生地焼きをして初めての実践を行います！ 入館の手続きや設置方法、スーパーマーケットの伝票処理などなど、分からない事だ...

本日は、大阪府で開業するcotonaさんの研修を実施いたしました♪ 四日目研修は、営業許可についてメインに勉強、スケジュール管理や仕入れについても学んでいただきました！ 各出店場所によりルールも異なるので覚える事が盛り沢山です( ੭⌯᷄ω⌯᷅ ) 学んでい...

本日は、大阪府でクレープのキッチンカーを開業するオーナー様の現場研修を実施いたしました♪ ３日目現場研修は、ドコモショップ堺東店様にて行い実際にお客様に提供していただきました！ 生地焼きは車内で行うのでお客様に見られる緊張感や、いつもと違う...

大阪府堺市で新しくスイーツヒーローのヒーローズ（グループ）として開業する #フランチャイズオーナー 様♪ 研修を終えて、タピオカドリンクと一緒に撮影させていただきました♡ 2日目も中々のボリュームで覚えることは勿論、復習や課題も盛り沢山でしたね...

大阪府堺市で開業するフランチャイズオーナー様の２回目の研修を実施いたしました♪ まずは、自主練習の成果を確認し苦手な部分や上手くいかない生地焼きのポイントを伝え修正を行いました！ 少しスランプに入り、上手く焼けるか不安な気持ちが出た時のアド...

茨城県で開業のフランチャイズオーナー様から自主練習の連絡を頂きましたよぉ〜p(´∇｀)q ﾌｧｲﾄｫ~♪ 自宅で練習して生地焼きも安定して上手く焼けるようになってきてますね(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ 引き続き、頑張って上手く生地焼き頑張ってくださいねぇ〜♪ あっ！次は...

大阪府堺市で新しく開業するフランチャイズオーナー様のクレープ盛り付け研修を実施しております♪ クレープの生地焼きは勿論うまく焼けないとダメですが、それと同じぐらい盛り付けも綺麗に作れないとダメですよね！？ スイーツヒーローでは綺麗な形状でク...